De nuestra finca a tu taza

En Café Las Rosas cultivamos café en las montañas de Huehuetenango, Guatemala, donde nuestra familia ha dedicado más de 100 años al trabajo y cuidado de la tierra.

Nuestra historia nace en Finca Las Rosas, en San Pedro Necta, donde la altura, el clima fresco y nuestros suelos crean condiciones especiales para desarrollar cafés de gran complejidad y personalidad.

Nos apasiona, especialmente, la diversidad de variedades de café. Cada una tiene su propia expresión, y por eso trabajamos cuidadosamente nuestros lotes para conservar sus características y ofrecer una experiencia diferente en cada taza.

Experimentamos y trabajamos distintos procesos, desde lavados, honeys, naturales y fermentaciones controladas, siempre buscando resaltar las cualidades propias de cada variedad sin perder la esencia de nuestro café.

Para nosotros, la calidad comienza desde la selección de la cereza y continúa en cada etapa: cultivo, cosecha, procesamiento, secado y preparación. Nuestro objetivo es ofrecer un café trazable, consistente y auténtico, producido con dedicación desde nuestra finca.

Café Las Rosas es nuestra forma de compartir una parte de nuestra tierra, nuestra historia y nuestra pasión por el café con las personas.